Subtotal:
23,17 € (incl. VAT)
Profesionalūs šaldytuvai maitinimo įstaigoms
Profesionalūs šaldytuvai maitinimo įstaigos virtuvėje dažnai tampa vienu dažniausiai naudojamų įrenginių. Todėl jis turi būti pakankamai galingas, kad galėtų susidoroti su itin intensyviu naudojimu, tuo pačiu būtų pakankamai patikimas, kad veiktų net ir nuolat atidarant duris. Galų gale, profesionaliame šaldytuve dažnai gali būti saugoma prekių už šimtus, jei ne tūkstančius eurų.
Pramoniniai šaldytuvai
Pramoniniai šaldytuvai skiriasi nuo savo mažesnių brolių savo mastu ir galimybėmis. Šie stacionarūs šaldytuvai yra vieni iš dažniausių komercinių šaldytuvų tipų, ir tai nenuostabu – jų naudojimo privalumai sunkiai pakeičiami kitomis priemonėmis.
Vienas iš išskiriamųjų pramoninių šaldytuvų privalumų yra jų aukštis. Šie stacionarūs šaldytuvai turi galimybę būti aukštesniems nei standartiniai namų šaldytuvai, leisdami efektyviai panaudoti erdvę, ypač tada, kai vietos yra ribotai. Jei yra erdvės plotui, šie įrenginiai gali būti milžiniški ir pasiūlyti daug didesnį vidinį tūrį nei kiti šaldytuvai.
Taip pat reikėtų paminėti, kad pramoniniai šaldytuvai turi kompaktišką plotį, todėl jie užima mažiau vietos jūsų virtuvėje arba komercinėje patalpoje. Tai leidžia užtikrinanti efektyvų erdvės panaudojimą.
Didelė dalis pramoninių šaldytuvų yra suderinami su GN indais (gastronorm sistema), tai reiškia, kad indai gali būti tiesiog perkelti iš šaldytuvo į krosnį ar šaldiklį, sutaupant laiko ir energijos. Tai ypač patogu komercinėse virtuvėse, kurios turi daugybę maisto ruošimo etapų.
Be to, dėl savo dydžio pramoniniai šaldytuvai leidžia greitai ir lengvai pasiekti saugomus produktus. Jie gali būti patogiai įrengti arti maisto paruošimo zonų, kuri tai palengvina darbo eigą lyginant su šaldomais kambariais ar šaldiklio patalpomis.
Taip pat nepamirškime apie keičiamus lentynų išdėstymus. Jie leidžia patogiai laikyti didelio dydžio ingredientus ar maisto konteinerius, užtikrindami optimalų saugojimo būdą.
Su visais šiais privalumais pramoniniai šaldytuvai tampa neatsiejama dalimi tiek restoranų, tiek kitų komercinių maisto prekybos įmonių virtuvėse. Jie ne tik išlaiko maistą šviežią ilgesnį laiką, bet ir padeda efektyviai valdyti maisto produktų saugojimo procesą. Tai yra neatsiejama priemonė bet kuriai maisto prekybos įmonei arba virtuvei, siekiančiai pasiūlyti aukščiausios kokybės maistą savo klientams.
Šaldomi stalai: efektyvus ir universalus virtuvės įrenginys
Šaldomi stalai yra specialiai sukurti tam, kad būtų pasiektas geriausias kompromisas tarp šaldymo funkcionalumo ir darbo paviršiaus, tinkamo maisto gamybai. Jų išvaizda primena paprastą stalą, esantį į juos įmontuotu šaldytuvu. Tai suteikia galimybę ne tik saugoti šaldytuve laikomus produktus, bet ir tiesiogiai ant jo pasiruošti maistą.
Šaldomi stalai turi daug privalumų:
- Šaldymas po stalviršiumi: šis funkcionalumas leidžia efektyviai panaudoti virtuvės erdvę. Jūs turite patogų darbo paviršių ir tuo pačiu metu galite saugoti šaldytuve reikalingus produktus.
- Lankstumas: šaldomi stalai yra gaminami su ištraukiamais stalčiais, durimis arba kombinuojant šias dvi funkcijas. Tai leidžia pasirinkti jums labiausiai tinkamą variantą pagal savo poreikius.
- Atitinka GN indų standartą: dauguma šių stalų palaiko GN indų standartą, tai reiškia, kad indeliai gali būti tiesiogiai perkelti iš šaldytuvo į krosnį ar šaldiklį. Tai daro virtuvės darbus greitesnius ir patogesnius.
- Daugybiniai dydžiai: šaldomi stalai būna įvairių dydžių, pradedant nuo mažų, su vienomis durimis, ir baigiant dideliais keturių durų modeliais, kurie tinkami stambesnioms virtuvėms.
- Stiprus pagrindas: stalviršiai yra tvirti ir pakankamai stiprūs, kad ant jų galėtumėte laikyti kitus virtuvės prietaisus, tokius kaip mikserius, blenderius arba sous vide aparatą.
Šaldomi stalai yra išskirtinis įrenginys, kuris prideda funkcionalumo ir tvarkos virtuvėje. Jie yra puikus pasirinkimas profesionalioms virtuvėms, norinčioms pasiekti didžiausią efektyvumą ir patogumą. Todėl, jei ieškote būdo pagerinti savo virtuvės erdvę, šaldomi stalai gali būti sprendimas.
Ingredientų vitrinos
Virtuvės profesionalams, kurie siekia išlaikyti ingredientus šaltus, lengvai pasiekiamus ir pasiruošusius maisto gamybai, ingredientų vitrinos yra nepakeičiamas įrankis. Šie prietaisai dažnai naudojami sumuštinių parduotuvėse arba picerijose, tačiau taip pat naudingi ir viešojoje erdvėje, tiek aptarnaujant klientus, tiek patogiam savitarnos naudojimui.
- Galima naudoti GN indus: viena iš svarbiausių ingredientų vitrinų savybių yra jų suderinamumas su gastro indais (GN). Nors šie prietaisai naudoja mažesnius gastronorm konteinerius, GN suderinamumas užtikrina greitą atsargų pakeitimą, kai jos baigiasi. Tai reiškia, kad virtuvės personalas gali efektyviai ir greitai keisti ingredientus, kad nebūtų jokio laiko švaistymo ir maisto produktai visada būtų šaldyti tinkamai.
- Kompaktiškas dydis: Ingredientų vitrinos išsiskiria savo kompaktišku dizainu, kuris leidžia optimaliai panaudoti turimą vietą virtuvėje. Šie šaldytuvai yra platesni nei gilesni, todėl juos galima lengvai įrengti taip, kad jie nepriekaištingai tiktų virtuvės erdvės reikalavimams. Tai ypač svarbu užimtoms virtuvėms, kurios turi daugybę maisto produktų, bet ribotai vietos.
Ingredientų vitrinos yra išskirtinės priemonės virtuvėje, leidžiančios išlaikyti maisto produktus šaltus, tvarkingus ir pasiruošusius naudojimui. Neatsižvelgiant į jų naudojimo sritį – ar tai būtų maisto gamyba restorane ar patogus aptarnavimas klientams, šie prietaisai yra nepakeičiami dėl savo funkcionalumo ir efektyvumo. Su GN suderinamumu, kompaktišku dizainu ir lengva prieinamumu, ingredientų vitrinos tampa ne tik virtuvės, bet ir bet kurios viešosios erdvės, kurioje tiekiamas maistas, neišvengiamu elementu.
Kaip išsirinkti profesionalų šaldytuvą: svarbiausi faktoriai
Kai kurie įmonių savininkai ir restoranų šefai gali sutikti, kad viena iš svarbiausių įrangos, kurią reikia pasirinkti jų verslui, yra profesionalus šaldytuvas. Juk šaldytuvas yra vienas iš pagrindinių įrankių, kuris užtikrina maisto saugumą ir kokybę. Tačiau perkant šį svarbų įrenginį, svarbu atkreipti dėmesį į tam tikrus svarbius aspektus.
- Talpa: bandykite rasti šaldytuvą, turintį pakankamai vietos, kad galėtumėte laikyti pakankamą kiekį žaliavų. Jei šaldytuvas bus per mažas, rizikuojate, kad maistas bus eikvojamas. Jei jis bus per didelis, šaldytuvas užims per daug vietos jūsų virtuvėje ir padidins jūsų veiklos išlaidas. Atkreipkite dėmesį, kad kiekvienas šaldytuvas turi talpą ir neto talpą.
- Dydis: kadangi šaldytuvas yra tokia didelė ir svarbi virtuvės dalis, būtina užtikrinti, kad jis telpa prieš perkant. Galite įsivaizduoti nepatogumus, kai negalėsite saugoti šviežių produktų, nes šaldytuvas netilpo pro duris?
- Klimato klasė: tai nurodo didžiausią aplinkos temperatūrą, kurioje šaldytuvas gali veikti efektyviai. Paprastai, klimato klasė 4 laikoma “vidutinio sunkumo”, o klimato klasės 5 šaldytuvai – “sunkiojo darbo”. Jei jūsų virtuvėje nuolat yra virš 32°C, labai tikėtina, kad jums reikės šaldytuvo su klimato klase 5.
- Efektyvumas: paprastai kalbant, kuo efektyvesnis yra šaldytuvas, tuo mažiau jums teks mokėti už energiją. Dauguma komercinių šaldytuvų su solidžiais durimis turi energijos efektyvumo įvertinimą, kuris padės jums pasirinkti tinkamiausią variantą.
- Šaldymas: laikui bėgant, įmanoma, kad šaldytuvo viduje gali susidaryti šaltis. Tai gali sumažinti šaldytuvo našumą ir gyvavimo laiką, todėl daug profesionalių šaldytuvų turi įmontuotą automatinį atšildymo sistemą, kurią galima programuoti pagal poreikį. Jei nėra automatinio atšildymo, šaldytuvą reikės atšildyti rankiniu būdu.
- Saugumas: šaldytuvo turinys gali būti labai brangus, ypač jei jame yra mėsos ar žuvies ruošinių. Jei kyla abejonės, verta investuoti į šaldytuvą su užraktu, kad užtikrintumėte savo prekių saugumą.
- Durys: durų atveju yra keletas funkcijų, į kurias verta atsižvelgti. Automatiškai užsilenkiančios durys padeda taupyti energiją ir ypač naudingos, jei rankose laikote daug daiktų. Kai kurie šaldytuvai turi pedalų atidarymą, reiškiantį, kad durų net nereikia liesti – tai yra daug higieniškiau. Šaldytuvai su stabilios durų sistema taip pat puikiai tinka energijos taupymui, nes galite atidaryti tik tą durį, kurią reikia, efektyviau išlaikant temperatūrą nei pilnos durų versijos.
Renkantis profesionalų šaldytuvą, svarbu atsižvelgti į visus šiuos faktorius, kad jūsų verslas galėtų sėkmingai
Profesionalūs šaldytuvai Jūsų verslui
Ieškote pramoninio šaldytuvo savo verslui? Kviečiame aplankyti mūsų siūlomos šaldymo įrangos puslapį: Šaldymo įranga
Nežinote, kurio tipo ar kokio gamintojo įrenginį pasirinkti? Mūsų komanda yra pasirengusi Jums padėti išsirinkti geriausiai Jūsų poreikius ir biudžetą atitinkantį šaldymo sprendimą. Nesvarbu, ar turite klausimų, ar norite gauti konsultaciją, mes esame pasiruošę jums padėti. Susisiekite su mumis šiandien! Mūsų kontaktus rasite ČIA.
Esame oficialūs Danijos šaldymo įrangos Tefcold atstovai Lietuvoje. Komercinių šaldymo įrenginių srityje Tefcold – žinomas vardas, išsiskiriantis savo aistra, siekiu diegti naujoves ir išskirtiniu klientų aptarnavimu. Įmonės, ieškančios aukščiausios kokybės šaldymo ir maitinimo įrangos, gali pasikliauti Tefcold šaldymo įranga.
Susijusios kategorijos:
