UNOX XEFT-04HS-EMRV ARIANNA elektrinė konvekcinė krosnis (kepimo spinta, BAKERLUX SHOP.Pro™ serija) skirta iš anksto iškepti šaldytus gaminius ir kepti bet kokius kepinius ar konditerijos gaminius per visą ciklą. Naujoviškos technologijos užtikrina maksimalią galutinio produkto kokybę ir paprastą naudojimą bet kokioje aplinkoje. Galimybė įrengti krosneles vieną ant kitos leidžia prisitaikyti prie skirtingų kiekių ir poreikių.

Pateiktame modelyje įrengtas MASTER versijos elektroninis valdymo skydelis, o dirbtinio intelekto pagalba užtikrinami vienodi rezultatai kiekvienai orkaitės apkrovai. Jį rekomenduojama naudoti kepyklose ir konditerijos parduotuvėse, taip pat prekybos centruose, turinčiuose savo virtuves.

Komplekte 4 skardos (460×330 mm).

3 veikimo režimai:

• Konvekcinis, kai temperatūra nuo 30 iki 260 °C
• Kepimas garuose nuo 48 iki 260 °C temperatūroje
• Įkaitinimas iki 260 °C

Programavimas:

• • MULTI.Time technologija leidžia valdyti iki 10 laikmačių, todėl vienu metu galima gaminti skirtingus patiekalus
  • Įmontuota atmintis 896 maisto gaminimo programoms: kiekvienoje iš jų yra iki 9 žingsnių ir galimybė iš anksto įkaitinti virimo kamerą
  • Galimybė pridėti kiekvienos programos pavadinimą, numerį ir paveikslėlį

Technologija:

• • AIR.Plus – optimalus oro paskirstymas orkaitės viduje
    • Ventiliatorius su grįžtamojo sukimosi galimybe
    • 2 ventiliatoriaus greičiai
  • DRY.Plus – pašalina drėgmės perteklių, kad keptas maistas įgautų traškią plutelę ir raudonį.
  • STEAM.Plus – užtikrina tobulą drėgmės lygį orkaitėje
  • Kombi režimas, kepimas su konvekcija ir drėkinimu (0-20-40-40-60-80-80-100 %)
  • ADAPTIVE.Cooking™ – optimizuojami visi parametrai, kad orkaitėje būtų užtikrintas tobulas mikroklimatas
  • AUTO.Soft – automatinis orkaitės temperatūros pakilimo valdymas, siekiant optimaliai paskirstyti šilumą ant kiekvienos skardos
  • SMART.Preheating – automatinis tinkamiausios kaitinimo temperatūros ir laiko nustatymas, atsižvelgiant į iš anksto nustatyto kepimo proceso parametrus ir remiantis anksčiau atliktais procesais
  • MAXI.LINK – energijos, laiko ir vietos taupymas virtuvėje. Suteikia galimybę orkaites statyti vieną ant kitos, kad vienu metu būtų galima kepti skirtingus patiekalus, kuriems keliami individualūs temperatūros, drėgmės lygio ir kepimo trukmės reikalavimai
  • Protek.SAFE™ – kokybiška šilumos izoliacija ir maksimalus saugumas. Tikima šiluminė izoliacija užtikrina maksimalų krosnies efektyvumą ir saugų įrangos naudojimą
  • Nuolatinis ventiliatoriaus sustabdymas atidarant dureles, kad būtų išvengta energijos nuostolių
  • DATA DRIVEN COOKING – renka duomenis, apdoroja informaciją, analizuoja darbo režimus ir teikia rekomendacijas, atsižvelgiant į individualius naudotojo poreikius

Papildomos funkcijos:

• Likusio gaminimo laiko rodymas
• “INF” režimas – nepertraukiamas orkaitės veikimas
• Nominaliojo ir faktinio laiko, temperatūros ir drėgmės kameroje, ventiliatoriaus greičio rodymas
• Galimybė matuoti temperatūrą °C arba °F

Konstrukcijos ypatybės:

• • Lengvas, didelio atsparumo korpusas, pagamintas iš šiuolaikinių medžiagų
  • Pagaminta iš didelio atsparumo nerūdijančiojo plieno AISI 304. Darbo kamera su užapvalintais kampais užtikrina puikią higieną ir ją lengva valyti
  • LED apšvietimas kameroje
  • Hermetiškai užsandarintas valdymo skydelis, kad garai nepatektų į elektroninę plokštę (IPX4 apsauga)

LCD jutiklinis ekranas

• Rankinis durelių atidarymas iš dešinės į kairę
• Elektromechaninis automatinis švelnaus uždarymo užraktas
• Ergonomiška durų rankena
• Durų atidarymo jutiklis
• Lengvai atidaromas vidinis stiklas
• Chromuoto plieno bėgeliai dėklui su apsaugos nuo pasvirimo mechanizmu
• Termostatas
• USB lizdas
• Interneto ryšys kabeliu

Papildomos parinktys :

• Interneto ryšys per 3G arba “Wi-Fi”

Techniniai duomenys

• Plotis, mm: 600
• Gylis, mm: 669
• Aukštis, mm: 502
• Mažiausia temperatūra, °C: 30
• Didžiausia temperatūra, °C: 260
• Galia, kW: 3
• Svoris, kg: 39
• Svoris (su pakuote), kg: 42
• Garantija, mėn.: 12
• Atstumas tarp lygių, mm: 75
• Skardos: 4
• Sakrdos dydis, mm : 460×330
• Programų skaičius: 896
• Maitinimas: 220 V
• Maitinimo šalitinis: Elektra
• Serija: BAKERLUX SHOP.Pro™
• Linija: ARIANNA
• Darbo režimų kiekis: 3
• Valdymas: Elektroninis
• Valdymo skydelis: MASTER
• Vandens pajungimas: Yra
• Durų kryptis: Iš dešinės į kairę
• USB: Yra
• Drėkinimas garais: Yra
• Interneto ryšys (kabelinis): Yra
• Wi-Fi: Pasirenkama
• ADAPTIVE.Cooking™: Yra
• Protek.SAFE™: Yra
• AUTO.Soft: Yra
• AIR.Plus: Yra
• MAXI.LINK™: Yra
• DRY.Plus: Yra
• DATA DRIVEN COOKING: Yra
• SMART.Preheating: Yra
• MULTI.Time: Yra
• STEAM.Plus: Yra
• Kilmės šalis: Italija
• Artikulas: xeft04hsemrv

Priežiūros ir priežiūros reikalavimai:

• • Nepamirškite perskaityti naudojimo instrukcijos skyriaus “Priežiūra”! Gaminio naudojimas ir valymas kitaip, nei nurodyta prie įrangos pridėtuose dokumentuose, laikomas netinkamu naudojimu. Nesilaikant šių reikalavimų, įrenginys gali būti sugadintas arba gerokai sutrumpėti jo eksploatavimo laikas.
  • Tam, kad būtų pasiekti nepriekaištingi, pasikartojantys gaminimo rezultatai, užtikrintas saugus ir higieniškas veikimas, įrenginys turi būti valomas kasdien baigus darbą.
  • Siekiant prailginti įrangos eksploatavimo laiką ir išlaikyti gerą jos dalių būklę, būtina naudoti tekantį vandenį, apdorotą valymo ir minkštinimo įrenginiu. Vandens, naudojamo garų drėkinimui, parametrai neturi viršyti montavimo instrukcijoje nurodytų verčių. Rekomenduojame įsigyti įrangą, skirtą .