UNOX XEFT-04EU-ELDV ROSSELLA elektrinė konvekcinė krosnis (kepimo spinta, BAKERLUX SHOP.Pro™ serija) skirta iš anksto iškepti šaldytus gaminius ir kepti bet kokius kepinius ar konditerijos gaminius per visą ciklą. Naujoviškos technologijos užtikrina maksimalią galutinio produkto kokybę ir paprastą naudojimą bet kokioje aplinkoje. Galimybė įrengti krosneles vieną ant kitos leidžia prisitaikyti prie skirtingų kiekių ir poreikių.

Pateiktame modelyje įrengtas elektroninis valdymo skydelis LED versijos, juo galima reguliuoti drėkinimo laipsnį kepimo ciklo metu ir užtikrinti subtilią ventiliaciją kepant specialius gaminius. Jį rekomenduojama naudoti kepyklose ir konditerijos parduotuvėse, taip pat prekybos centruose, turinčiuose savo virtuves.

3 veikimo režimai:

• Konvekcinis, kai temperatūra nuo 30 iki 260 °C
• Kepimas garuose nuo 48 iki 260 °C temperatūroje
• Įkaitinimas iki 260 °C

Programavimas:

• Įmontuota atmintis 99 kepimo programoms: kiekvienai iš jų gali būti iki 3 pakopų ir galimybė iš anksto įkaitinti orkaitę
• Skubi prieiga prie 12 programų – maisto ruošimą galima pradėti vienu mygtuko paspaudimu

Technologijos:

• • AIR.Plus – optimalus oro paskirstymas orkaitės viduje
    • 2 reversiniai ventiliatoriai
    • 2 ventiliatorių greičiai

• • DRY.Plus – pašalina drėgmės perteklių, kad keptas maistas įgautų traškią plutelę ir raudonį.
  • STEAM.Plus – užtikrina tobulą drėgmės lygį orkaitėje
  • Kombi režimas, kepimas su konvekcija ir drėkinimu (0-20-40-40-60-80-80-100 %)
  • MAXI.LINK – taupo energiją, laiką ir vietą virtuvėje. Suteikia galimybę orkaites statyti vieną ant kitos, kad vienu metu būtų galima gaminti skirtingus patiekalus, kuriems keliami individualūs temperatūros, drėgmės lygio ir kepimo trukmės reikalavimai.
  • Protek.SAFE™ – kokybiška šilumos izoliacija ir maksimalus saugumas. Tikima šiluminė izoliacija užtikrina maksimalų krosnies efektyvumą ir saugų įrangos naudojimą.
  • Ventiliatoriai atidarant dureles sustabdomi akimirksniu, kad būtų išvengta energijos nuostolių

Papildomos funkcijos:

• Likusio kepimo laiko rodymas
• “INF” režimas – nepertraukiamas orkaitės veikimas
• Nominaliojo ir faktinio laiko, temperatūros ir drėgmės kameroje, ventiliatoriaus greičio rodymas
• Galimybė matuoti temperatūrą °C arba °F

Konstrukcijos ypatybės:

• Lengvas, didelio atsparumo korpusas, pagamintas iš šiuolaikinių medžiagų
• Pagaminta iš didelio atsparumo nerūdijančiojo plieno AISI 304. Darbo kamera su užapvalintais kampais užtikrina puikią higieną ir ją lengva valyti
• LED apšvietimas kameroje
• Hermetiškai užsandarintas valdymo skydelis, kad garai nepatektų į elektroninę plokštę (IPX4 apsauga)
• 2,4 colių jutiklinis LCD ekranas
• Rankinis durelių atidarymas iš viršaus į apačią
• Minkštas uždarymo užraktas
• Ergonomiška durelių rankena
• Vidinis stiklas lengvai atsidaro, kad būtų lengva valyti
• Lentynų kreipiančiosios pagamintos iš chromuoto plieno
• Termostatas

Informacijos apie prietaiso prijungimą prie 220 V įtampos rasite dokumente ”

Techniniai duomenys

• Plotis, mm: 800
• Gylis, mm: 811
• Aukštis, mm: 500
• Mažiausia temperatūra, °C: 30
• Didžiausia temperatūra, °C: 260
• Galia, kW: 6
• Svoris, kg: 57
• Svoris (su pakuote), kg: 73
• Garantija, mėn.: 12
• Atstumas tarp lygių, mm: 75
• Skardos: 4
• Sakrdos dydis, mm: 600×400
• Programų skaičius: 99
• Maitinimas: 380 V
• Maitinimo šalitinis: Elektra
• Serija: BAKERLUX SHOP.Pro™
• Linija: ROSSELLA
• Darbo režimų kiekis: 3
• Valdymas: Elektroninis
• Valdymo skydelis: LED
• Vandens pajungimas: Yra
• Durų kryptis: Iš viršaus į apačią
• Drėkinimas garais: Yra
• Protek.SAFE™: Yra
• AIR.Plus: Yra
• MAXI.LINK™: Yra
• DRY.Plus: Yra
• STEAM.Plus: Yra
• Kilmės šalis: Italija
• Artikulas: xeft04eueldv

Priežiūros ir priežiūros reikalavimai:

• • Nepamirškite perskaityti naudojimo instrukcijos skyriaus “Priežiūra”! Gaminio naudojimas ir valymas kitaip, nei nurodyta prie įrangos pridėtuose dokumentuose, laikomas netinkamu naudojimu. Nesilaikant šių reikalavimų, įrenginys gali būti sugadintas arba gerokai sutrumpėti jo eksploatavimo laikas.
  • Tam, kad būtų pasiekti nepriekaištingi, pasikartojantys gaminimo rezultatai, užtikrintas saugus ir higieniškas veikimas, įrenginį reikia valyti kasdien baigus darbą.
  • Siekiant prailginti įrangos eksploatavimo laiką ir išlaikyti gerą jos dalių būklę, būtina naudoti tekantį vandenį, apdorotą valymo ir minkštinimo įrenginiu. Vandens, naudojamo garų drėkinimui, parametrai neturi viršyti montavimo instrukcijoje nurodytų verčių. Rekomenduojame įsigyti įrangą, skirtą.